IMG_0299

Udang Goreng Mutiara Kim Cu Oriental

MEDAN – Udang sering kali menjadi bahan masakan favorit para juru masak dan juga penikmat kuliner. Di tangan seorang chef andal, udang yang disajikan dengan variasi bahan masakan lain bisa menjadi menu andalan di berbagai restoran.

Satu di antaranya adalah Kim Cu Oriental Restaurant. Resto yang berada di Hotel Novotel Soechi Medan ini menjadikan menu Udang Goreng Mutiara yang diramu dari udang dengan telur asin sebagai satu menu andalan.

Nama itu diberikan karena penampilan menu ini terlihat seperti mutiara. “Bentuknya yang bulat dengan bagian tengah kuning telur asin berwarna orange membuat makanan ini terlihat seperti mutiara,” ujar Manager Kim Cu Oriental Restaurant, Gordon Murphy.

Udang yang digunakan berjenis udang Frawn. Taburan mayones pada udang membuat rasa asin telur menjadi tertutupi. Jadi, kalaupun Anda tak suka telur asin, tetap bisa menyantap menu ini.

Sekeliling kuning telur asin dipadati dengan mayones dan krispy tepung. Pinggiran udang, dijelaskan Chef Marijono, dibubuhi tepung panir yang membalut udang agar kelihatan bulat. Kepiawaian tangan Chef Marijono membuat tampilan menu ini membulat dan rapi.

Udang Goreng Mutiara ini dinikmati dengan saus asli buatan Chef Marijono. Rasanya tidak terlalu pedas dan juga tidak terlalu manis. Unik.

Menu ini merupakan kreasi Chef Marijono sejak beberapa tahun silam. Penasaran? Silahkan mencoba. (Nirwansyah Sukartara)

Share This Article

Sop Buah Ice Cream

Next Story »

Segarnya Es Kelapa Lengkong Warung Ijo

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Film

  • come-hell-or-high-water

    Yuk Nonton Film Dokumenter Bersama Konsulat AS

    2 weeks ago

    MEDAN – Tahun ini Konsulat AS Medan kembali mengadakan kegiatan American Film Showcase (AFS). Pembuat film Leah Mahan akan datang ke Medan dan Banda Aceh bersama dengan ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    SexHealthLiving

  • sleepy-girl

    Awas 5 “Warning” Tubuh Ini

    5 months ago

    MEDAN – Mencukupi kebutuhan nutrisi sangat penting agar tubuh bisa beraktivitas dengan semestinya. Ketika pola makan Anda kurang nutrisi, jangan heran jika akan mengalami gejala-gejala aneh pada tubuh. ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Culinary

  • Pasar-Malam-Santika-Dyandra-Medan

    Santika Medan Kembali Hadirkan Pasar Malam

    2 months ago

    MEDAN – Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan kembali menghadirkan event kuliner “Pasar Malam Santika” di Foyer Convention Lantai Dasar, Sabtu (7/3/2015). Mulai Januari lalu, saban ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Travel

  • Pulau-Berhala-Sergai

    Liburan ke Pulau Berhala Yuk

    2 weeks ago

    ANDA pasti sudah mengenal Pulau Berhala, bukan? Pulau seluas 2,5 km2 ini berada di Selat Malaka di wilayah Kecamatan Tanjung Beringin, Kabupaten Deli Serdang (Sergei). Pulau Berhala ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Classified Ads

    Brows more Blog post

    More