IMG_0299

Udang Goreng Mutiara Kim Cu Oriental

MEDAN – Udang sering kali menjadi bahan masakan favorit para juru masak dan juga penikmat kuliner. Di tangan seorang chef andal, udang yang disajikan dengan variasi bahan masakan lain bisa menjadi menu andalan di berbagai restoran.

Satu di antaranya adalah Kim Cu Oriental Restaurant. Resto yang berada di Hotel Novotel Soechi Medan ini menjadikan menu Udang Goreng Mutiara yang diramu dari udang dengan telur asin sebagai satu menu andalan.

Nama itu diberikan karena penampilan menu ini terlihat seperti mutiara. “Bentuknya yang bulat dengan bagian tengah kuning telur asin berwarna orange membuat makanan ini terlihat seperti mutiara,” ujar Manager Kim Cu Oriental Restaurant, Gordon Murphy.

Udang yang digunakan berjenis udang Frawn. Taburan mayones pada udang membuat rasa asin telur menjadi tertutupi. Jadi, kalaupun Anda tak suka telur asin, tetap bisa menyantap menu ini.

Sekeliling kuning telur asin dipadati dengan mayones dan krispy tepung. Pinggiran udang, dijelaskan Chef Marijono, dibubuhi tepung panir yang membalut udang agar kelihatan bulat. Kepiawaian tangan Chef Marijono membuat tampilan menu ini membulat dan rapi.

Udang Goreng Mutiara ini dinikmati dengan saus asli buatan Chef Marijono. Rasanya tidak terlalu pedas dan juga tidak terlalu manis. Unik.

Menu ini merupakan kreasi Chef Marijono sejak beberapa tahun silam. Penasaran? Silahkan mencoba. (Nirwansyah Sukartara)

Share This Article

Sop Buah Ice Cream

Next Story »

Segarnya Es Kelapa Lengkong Warung Ijo

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Film

  • the-equalizer

    The Equalizer

    3 weeks ago

    MEDAN – Sebuah gebrakan besar baru-baru ini lahir dari sutradara Antoine Fuqua yang sebelumnya dikenal  dengan  film-film bertema  kriminal  seperti  Training Day, Brooklyn Finest, hingga Olympus Has ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    SexHealthLiving

  • Dr-Lee-Lasik

    Mata Indah: Antara Rias Wajah dan Kesehatan

    4 weeks ago

    JAKARTA – Keanekaragaman produk riasan mata, lensa kontak mewah, kacamata hitam yang keren, dan bingkai kacamata rancangan desainer ternama menyiratkan satu tujuan; orang ingin membuat mata mereka ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Culinary

  • indian-cuisine-edit

    Nikmati Indian Cuisine di JW Marriott Medan

    1 day ago

    MEDAN – Diwali yang jatuh pada 23 Oktober 2014 turut dirayakan di Marriott Café JW Marriott Hotel, Medan. Diwali adalah festival tahun baru dalam agama Hindu. Festival ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Travel

  • valentino-rossi-sepang

    Yuk Nonton MotoGP Sepang

    4 days ago

    MEDAN – Anda suka menonton adu kebut roda dua terkencang di sirkuit jalanan, MotoGP? Mungkin Anda bisa menandai kalendar pada 24-26 Oktober mendatang. Saat itu, di Sirkuit ...

    Read More
  • Brows more Blog post

    More

    Classified Ads

    Brows more Blog post

    More